【はじめましてコーヒー シリーズ Vol.126】 「エルサルバドル ロマ･ラ･グロリア農園 ナチュラル」中煎り

「まろやかで優しいお味」

エルサルバドルは中米。

メキシコの横の、グアテマラの下。

エルサルバドルの豆は約3年ぶりです。

ナチュラルは中米ではあまり見かけない印象ですが、意外とあるとのこと。

品種はパカラマという交配品種。

一般的には大粒と言われていますがこの豆はそれほど大きくはありません。

さてお味の方は。

（今回は中煎りのみ）

ナチュラル精製だけどそれほどこってりしておらず、少しこってりくらい。

赤ワインのような感じの。

そこに甘味と、少し渋みと。酸味もほのかに隠れている感じ。

トータルバランスもよくて、まろやかで飲みやすい、優しい感じのコーヒー。

普段飲みによさそうです。

今回はコーヒーローストさんで購入させて頂きました。

オーダー焙煎なので中煎りでお願いしました。