【26/2/12(木) いりたてコーヒー講座】

「キッチンカー」

本日はお近くから。

少し先、退職した後にキッチンカーをやってみたい。

メニューとして、コーヒーも考えたい。お店で出すからには、お客さんにインパクトを与えられるような。

ということでご参加。

ありがとうございます。

退職後にカフェなどをやってみたい方、時折、講座にいらっしゃって頂いています。

セラミック焙煎だと、焙煎豆を大量に販売するにはかなり気合いが必要ですが、個人のカフェなど小さく行なうナリワイなら焙煎からでもお手軽に始められるしリーズナブルだし相性がよろしいかと。

いつものように、焙煎して試飲。

すっきりゴクゴクのまろやかを体感頂きました。

弊チョコづくり講座でつくるチョコや、セラミック焙煎したカシューナッツと、コーヒーの相性も気に入って頂いて。

チョコとコーヒーの組合せは、やはり最強。

キッチンカーで手づくりチョコやセラミック焙煎ナッツを出すのも、ありだと思います。

基礎講座や、「このチョコは気に入りそうな」奥様とのチョコづくり講座もご検討とのこと。

ぜひお待ちしております。