【25/12/21(日) いりたてコーヒー講座】

「新しい何か」

本日はお近くから。

最近、豆からのコーヒーを飲み始めた方と、ふだんはコーヒーをあまり飲まない方と。

これからやってみたい新しい何かを探して、ということでご参加。

ありがとうございます。

焙煎のときに焙煎器を振るのも「集中する」。

手挽きのミルで豆を挽くのも「楽しい」。

焙煎やミルの過程を愉しめるようであれば、家庭焙煎に向いていらっしゃいます。

今回も、ハンドドリップのときのコーヒー粉のモコモコ感と、すっきりゴクゴクなコーヒーを体験頂きました。

僕自身もコーヒーにはまったのは、家でコーヒーを飲まない頃にふと「豆を買ってきて、ハンドドリップで淹れたコーヒーっていうものを一回飲んでみよう」と思って飲んでみたのがきっかけでした。

やってみたい何かを見つけるきっかけのひとつになりましたら幸いです。