【23/5/18(木) いりたてコーヒー体験講座】

「ごはんやゆたか」さんで開催させて頂きました。

ゆたかさんの常連さん。

平日の朝はインスタント、夜はカフェインを控えるためカフェインレス、休日はゆったりドリップコーヒーと、状況と目的に合わせて飲み分け。

種類も、オーガニックやフェアトレードのものも組み合わせながら。

ご質問もあり、流れで、

「インスタントコーヒーはどのようにしてつくられているでしょーか？」

「カフェインレスの豆はどのようにつくられるのでしょーか？」

についても少しお話しさせて頂きました。

かつての僕がそうであったように、よく飲まれるインスタントについても意外と知られていないものです。

また、その不眠、はたしてカフェインのせいでしょうか？

講座ですので基本的に知識のお話もするのですが、

うれしがって話すウンチクにお付き合い頂ける方は、ぜひ。

この日の焙煎も、終盤にはとてもリズミカルな振り具合で、いい感じの焙煎豆に仕上がりました。

（焙煎のリール動画がなぜか初めて1.3万再生を超えました）