教室では以下の受講講座をご用意しています。
ホンモノのおいしい「いりたてコーヒー」を一度味わってみたい方のための1回体験講座です。
普段はなかなかできない「焙煎」を体験することができます。
自分で焙煎した新鮮なコーヒーの美味しさをぜひ味わって下さい!
※オンラインでの講座をご希望の方は、個別にお問合せ下さい。
コーヒーについて一通り学び、本格的に家庭で焙煎したい方向けの講座です。
全6回の座学と実習の組み合わせで、コーヒーの煎り方や淹れ方、焙煎による味の違いや栄養学、歴史、アイスコーヒーやブレンドコーヒーのつくり方など、幅広く学ぶことができます。
焙煎を含め、おいしいコーヒーをマスターしたい方はぜひ!!(毎講座、焙煎します)
※オンラインでの講座をご希望の方は、個別にお問合せ下さい。
基礎講座修了者で、ステップアップを希望される方のための講座です。
さらに美味しいコーヒーにせまり、匠の世界に挑戦!
上級講座修了後にはコーヒーのインストラクターとして必要な知識・技術をひととおり身につけることができます(カフェの開業を目指す方もいらっしゃいます)。
上級講座修了後、入会すればインストラクターとしての活動やカフェ開業などをより行いやすくすることができます(詳細はお問合せ下さい)
上記のコース以外にも、以下のような各種の講座開催、承ります。
講座の内容、受講者人数、開催場所等につき、ご相談下さい。可能な限りご希望に添えるようなご提案させて頂きます(交通費などについては要相談)。
◆ご自宅や職場研修、各種イベントなどでの出張講座
◆オンラインでの講座受講
◆マルシェなどへの出店(カフェ+焙煎体験など)